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Domaine des Justices

SARL Les Justices

3, les Justices
33710 Bourg Sur Gironde
T. 06 13 86 30 35 / M. 06 13 86 30 35
  • Historique

    Aussi loin que l’on puisse remonter dans les archives, les vins du domaines des Justices à Bourg-sur-Gironde étaient déjà vendus en barriques sur les quais de Bordeaux et de Bègles au XIXe siècle.

    Au fil des générations, l’exploitation s’est un peu étoffée mais n’en demeure pas moins une maison dicrète qui cultive un peu plus de 6 hectares en merlot, cabernet et malbec, sur le vignoble des Côtes de Bourg.

    Ainsi, nous sommes la 6ème génération à travailler sur cette propriété familiale, mais nous sommes les premiers à en commercialiser le vin en bouteilles. Et pour mener à bien ce projet de faire renaître le domaine, notre objectif premier fut de produire un vin de qualité pour rendre le meilleur hommage possible à nos racines.

    Pour cela, nous avons réhabilité un chai vieux de plus de 100 ans, pour en faire un outil de travail répondant aux critères actuels, tout en respectant les traditions de l’appellation.

  • Mode de culture
    Culture raisonnée, enherbement Vendanges combinées mécaniques et manuelles
  • Surface totale
    6ha 50
  • Encépagement
    Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Malbec
  • Type de sol
    argilo-calcaire