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Château Gros Moulin

Jacques et Rémy EYMAS

Un peu d'histoire...

Le Château Gros Moulin est un domaine familial créé en 1757. Aujourd’hui, la dixième et onzième génération, Jacques et Rémy EYMAS, travaillent conjointement afin de développer des vins de garde de qualité. Situé principalement sur le premier coteau des Côtes de Bourg, le domaine s’étend sur 30 hectares et jouit d’une exposition Sud idéale. Les terroirs sélectionnés par Pierre-Max et Jacques EYMAS reflètent toute la complexité de la topographie de la région bourquaise. Planté tour à tour sur des sols argilo-calcaire et argilo-sablonneux, les cépages (Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) ainsi que leurs porte greffes sont sélectionnés avec soin afin d’obtenir un épanouissement complet des vignes sur ces terroirs complexes.

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Château Gros Moulin - 33710 Bourg

T. 05 57 68 41 56

M. 06 88 02 78 88

chateau.gros.moulin@wanadoo.fr

www.chateaugrosmoulin.com

Visites 9-19h

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Château Gros Moulin
Château Gros Moulin
33710 Bourg
> Itinéraire

Quelques détails...

Production

Rouge / Rosé / Blanc

Mode de culture

Labour complet des vignes jusqu'à 5 ans pour permettre une bonne implantation et un bon développement du système racinaire. Labour d'un rang sur deux, enherbé pour les autres vignes avec passage de la sous soleuse au début de l'hiver. Le travail du sol est, pour nous, indispensable afin de contrôler la vigueur de la vigne, de permettre le développement en profondeur des racines pour une meilleure expression du terroir, et une autosuffisance des vignes. Ebourgeonnage et effeuillage sont évalués parcelle par parcelle.

Surface totale

30,5 ha

Encépagement

Merlot - Cabernet Franc - Cabernet Sauvignon - Malbec

Type de sol

argilo-calcaire

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