Au XIVème siècle, le PRINCE NOIR, fils aîné d’EDOUARD III, roi d’Angleterre laissa son empreinte à Tayac en y édifiant une Tour de Guet, vestige du vieux château.
En 1959, la famille Saturny, originaire du village, rachète la propriété. Aujourd’hui, le vignoble de 30 ha est dirigé par les deux fils : Philippe et Loïc.