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photos des bouteilles non contractuelles.

Cuvée Pauvif 2014

CBRVPLANFU14BLC

36,00 €

Fiche Château

Pierre Pauvif

Mon frère, mes parents et moi-même continuons de travailler cette cuvée historique du domaine.
Les techniques de vinification évoluent mais ce vin reste l'image de marque et le certificat de garantie de nos autres cuvées.
La jeune génération est maintenant le renouveau d'énergie pour le domaine. Le plaisir de travailler tous les jours en famille contribue à l'élaboration de cette cuvée de grande qualité.

Lucas Pauvif

lucas pauvif

  • Millésime2014
  • CuvéeCette cuvée spéciale a été créée par Pierre et Lucas, pour leur première vendange en 2014 sur la propriété familiale. Ils ont associé leurs efforts dans le respect des techniques ancestrales du bordelais en rassemblant deux cépages emblématiques : le Cabernet Sauvignon et le Malbec. Des fruits cueillis à l'apogée de leur maturité après un travail soigné aux vignes.
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Cabernet Sauvignon 80 % Malbec 20 %
  • Type de solAge des vignes 45 ans
  • Vinification / élevageVinification intégrale en barriques neuves de 400 L provenant de chênes français pendant 36 mois.
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsDégustation : vin rond, aux arômes riches qui se découvre en apéritif, sur des viandes grillées, gibiers, desserts à fruits rouges, chocolat
  • A décanternon