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photos des bouteilles non contractuelles.

Château Puybarbe 2014

CBRPUYBAFU14BLC

16,50 €

Fiche Château

Ce vin s’ouvre sur les baies noires (cassis) et le bois frais. Très gouteux en bouche, à la fois rond et acidulé, portés par des tannins boisés et fins, ce vin équilibré est à boire maintenant ou à garder 4 ou 5 ans.

 

  • Millésime2014
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)80% Merlot et 20 % Cabernet Sauvignon
  • Vinification / élevageCuves de vinification en inox thermo régulées, table de tri, encuvage gravitaire par tapis élévateur, préservant l’intégrité des baies. Macération et fermentation alcoolique pilotée de 10 à 15 jours selon les cépages et cuves, puis macération post-fermentaire, pour une durée de cuvaison de 35 à 45 jours. Elevage 18 mois en fûts de chêne neufs de chêne français.
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsToutes viandes et fromages
  • Durée de garde5 à 10 ans
  • Température de service17°C
  • A décanteroui