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Château Mercier, cuvée Atmosphère 2017

CBRMERCIZZ17BLC

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Fiche Château

Isabelle et Christophe Chety

Profond grenat. Nez intense et complexe, fruits rouges bien mûrs et noir, bigarro, confiture de cassis.
Attaque très ronde et bon développement en bouche. Présence intense où
l’on retrouve les fruits mûrs du nez. Fin de bouche fruitée et chaleureuse avec une grande longueur.

  • Millésime2017
  • CuvéeAtmosphere (sans soufre)
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
  • Type de solGraveleux
  • Vinification / élevageFermentation entre 28° et 31°C. 4 semaines en cuve ciment revêtu, 22 mois dont 12 en barriques de chêne français à 90 % et 10 % de chêne américain.
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsS'accorde avec un gigot d'agneau braisé ou un comté fruité.
  • Durée de garde5 à 8 ans
  • Température de service17 - 19°C
  • A décanternon