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Château Eyquem 2014

CBREYQUEZZ14BLC

9,60 €

Fiche Château

Claude Carreau

Cette exploitation située sur d’anciennes carrières offre un vin étoffé, élégant et distingué. Sa couleur vermeille et son bouquet puissant avec une note de violette en font un vin racé et d’excellente garde, il est notamment très apprécié des connaisseurs.

  • Millésime2014
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Merlot 75% - Cabernet sauvignon 21% - Malbec 4%
  • Type de solArgilo-calcaire
  • Vinification / élevageVinification traditionnelle avec cuvaison pendant 3 à 4 semaines, contrôle des températures de fermentation, macération finale. Elevage 6 mois en cuves béton, puis 12 à 14 mois en barriques de chêne.
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsIl se marie très agréablement avec les viandes rouges marinées ou grillées, les poissons forts en goût (lamproie à la bordelaise, aloses) et les fromages. Il peut vous surprendre en accompagnement de la cuisine asiatique.
  • Durée de garde5 à 10 ans
  • Température de service18 à 19°C
  • A décanteroui
  • Médailles Récompenses GuidesMédaille d’Or au concours de Bordeaux 2014
  • Non boisé à Boisé (de 1 à 5)3
  • Souple à Puissant (de 1 à 5)4