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Château Tour des Graves 2019

CBBTGRAVZZ19BLC

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Fiche Château

David Arnaud

100 % Sauvignon vendangé à la main, élevé sur lies fines. Vin frais, fruité avec des notes d’agrumes, la bouche est ronde, aromatique, avec une belle fraicheur. Idéal a l’apéritif, sur les huitres, les fruits de mer…

  • Millésime2019
  • CuvéeTradition
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)100 % Sauvignon
  • Type de solArgilo-sableux
  • Vinification / élevageVendanges manuelles en cagettes. Macération pelliculaire à froid pendant 48 heures. Pressurage pneumatique. Vinification à basse température 16- 17 ° C. Elevage sur lies fines en cuve avec batonnage régulier
  • CouleurBlanc
  • Accords mets & vinsCoquillages & crustacés Tarte au saumon
  • Durée de garde2-3 ans
  • Température de service10 °C
  • A décanternon