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Château Nodoz 2015

CBRNODOZFU15BLC

12,00 €

Fiche Château

Jean François et Sandrine Cénac

Ce 2012 est impressionnant par l’intensité et la profondeur de sa robe bordeaux ; par la puissance, la complexité et la finesse de son nez qui marie le fruit, les épices et le merrain. La richesse, l’harmonie et la persistance de sa saveur reposent sur du raisin bien mûr grâce à un été chaud et sain. Les tanins de barriques maîtrisés en font un grand vin de marque.

Sandrine Cenac

  • Millésime2015
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Merlot, Cabernet Sauvignon
  • Type de solArgileux
  • Vinification / élevageRaisins vendangés à pleine maturité. La vendange est égrappée puis triée en totalité grains par grains à la main, sur table de tri ; contrôle des températures par thermorégulation ; pré fermentaire à froid pendant 4 à 5 jours pour extraction des anthocyanes et tannins ; macération à chaud pendant 3 semaines.
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsA consommer carafé, ce vin accompagnera parfaitement une côte à l’os grillée accompagnée de cèpes de Bordeaux.
  • Durée de garde3-8 ans
  • Température de service16 °C
  • A décanteroui