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Domaine des Justices, La Côte 2015

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Fiche Château

Issus des raisins de Merlot qui naissent sur le coteau sud surplombant l'estuaire, notre cuvée la Côte 2015 s'inscrit dans la lignée de la précédente ; une bouche toastée, des tanins soyeux, et la subtilité d'une note vanillée.

Cette cuvée accompagnera volontiers des plats épicés, un assortiment de charcuterie et de fromages, du gibier ou des viandes marinées...

  • Millésime2015
  • CuvéeLa côte
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)90% Merlot 5% Cabernet 5% Malbec
  • Type de solargilo-calcaire
  • Vinification / élevageVinification en cuves inox thermos-régulées ainsi qu'en barriques sélectionnées
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsplats épicés, assortiment de charcuterie et fromages, du gibier ou des viandes marinées
  • Température de service15-18 degrés