Jusqu'à nouvel ordre, la boutique de Bourg ainsi que la boutique en ligne sont fermées. Merci pour votre compréhension.
Clos de Château Sec Agrandir

photos des bouteilles non contractuelles.

Clos de Château Sec 2015

CBRTALETFU15BLC

34,50 €

Fiche Château

Un Côtes de Bourg racé qui exprime la complexité de son terroir par des tanins élégants. Issu de la parcelle Clos de Château Sec, ce vin a bénéficié d'une exposition plein sud en coteaux. Il a été vendangé et trié à la main. Vinification en cuve, une extraction un peu plus possée que Talet. Entonné directement après, élévé pendant 18 mois. La robe est dense, intense et violine. Au nez, quelques notesoxydatives et de pruneau. La bouche est acidulée, fraîche avec des tanins frais. Finale toastée.

  • Millésime2015
  • CuvéeClos de Château Sec, Talet
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Merlot 95 %, Malbec 5 %
  • Type de solArgilo-calcaire
  • Vinification / élevageVendange manuelle en cagette, tri manuel. Première fermentation malolactique en barrique, puis élevage en barriques 2 vins pendant 18 mois
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsViande rouge en sauce, entrecôte à la bordelaise, rôti de boeuf
  • Durée de garde7 à 13 ans
  • Température de service17°
  • A décanternon
  • Médailles Récompenses Guides1 étoile au Guide Michelin