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photos des bouteilles non contractuelles.

Château Haut Mousseau 2014

CBRHTMOUFU14BLC

10,50 €

Fiche Château

Famille Briolais

Un vin au style raffiné et franc, qui allie caractère et velours.

Belle robe pourpre soutenue brillante et limpide. Nez agréable où se mêlent les fruits noirs, le pruneau avec un accent vanillé. Des notes d’épices douces et de fruits secs terminent la dégustation.

  • Millésime2014
  • CuvéeCuvée Prestige
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)60 % Merlot, 40 % Cabernet
  • Type de solArgileux
  • Vinification / élevageLa vinification du Château Haut Mousseau est le résultat d’une volonté d’atteindre l’équilibre, l’harmonie et la mise en valeur du terroir par des gestes de passion. Les températures sont maitrisées, les macérations sont affinées, l’élevage en barriques est réfléchi et sous grande attention. Ces multiples gestes précis tout au long de la vinification jusqu'à l’élevage en font un vin au caractère unique. La tradition y est ancrée, bien présente. Alliée à la modernité, l’alchimie peut avoir lieu. Respect du raisin, respect du vin, afin que la dégustation se fasse plaisir et partage.
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsViandes grillées, viandes rouges type tournedos, fromages
  • Durée de garde3 à 6 ans
  • Température de service16 à 18 °C
  • A décanternon
  • Non boisé à Boisé (de 1 à 5)4
  • Souple à Puissant (de 1 à 5)3