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magnum, Château Mercier prestige 2012

CBRMERCIZZ12MGC

31,00 €

Fiche Château

Isabelle et Christophe Chety

Profond grenat. Nez intense et complexe, fruits rouges bien mûrs et noir, bigarro, confiture de cassis.
Attaque très ronde et bon développement en bouche. Présence intense où
l’on retrouve les fruits mûrs du nez. Fin de bouche fruitée et chaleureuse avec une grande longueur.

  • Millésime2012
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
  • Type de solGraveleux
  • Vinification / élevageVinification, traditionnelle avec démarrage à froid pour prolonger la phase aqueuse et favoriser l’extraction douce des tanins et le respect du fruit. 18 mois d’élevage en cuves uniquement (cuves béton), collage au blanc d’œuf après assemblage et mise en bouteilles par nos soins.
  • CouleurRouge
  • Durée de garde5 à 10 ans
  • Température de service17 - 19°C
  • A décanternon