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Château Puy Descazeau 2016

CBRDESCAZZ16BLC

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Fiche Château

Famille Medio

Propriété familiale de 10 ha plantés de cépages Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. L’âge moyen des vignes pour la cuvée Cardinal est supérieur à 25 ans. Le terroir composé de coteaux bien exposés et de sols argilo-calcaire donne des vins charpentés et élégants avec une robe grenat brillante et veloutée. L’élevage en barriques apporte des notes de vanille qui se marient fort bien avec les saveurs de fruits rouges propres au merlot.

  • Millésime2016
  • CuvéeCardinal
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Merlot 70% Malbec 30%
  • Type de solLimono-argileux
  • Vinification / élevageVinification en cuve inox thermorégulées, macération à froid, élevage en barriques neuves renouvelée par tiers Fermentation malo-lactique en barriques. Durée de l'élevage 14 mois
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsCuisine de tradition , viandes en sauce , gibier, viande grillées
  • Durée de garde10 ans
  • Température de service15°C
  • A décanteraérer si ouverture de la bouteille avant trois ans