Avec sa robe profonde, son nez fruité et finement boisé, ce vin exprime en bouche une belle rondeur, aux notes de fruits rouges avec un boisé fondu.
Millésime2014
Cuvéetradition
Assemblage (du plus élevé au plus faible)60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec
Type de solArgilo calcaire avec sous-sol calcaire
Vinification / élevage Effeuillage. Vendanges mécaniques et manuelles. Eraflage et foulage des raisins. Vinification en cuves inox.
Fermentation alcoolique avec remontages réguliers. Maîtrise de la température de fermentation avec un maximum de 32°C.
8 à 15 jours de macération après fermentation.
CouleurRouge
Accords mets & vinsLe Château Les Rocques accompagne à merveille les viandes, le gibier et le fromage.