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Château Macay 2015

CBRMACAYFU15BLC

11,30 €

Fiche Château

Famille DESCOURVIERES

Nez fruité, notes de cassis soulignées par un joli boisé. Bel équilibre en bouche, des tanins soyeux participent à la rondeur. Finale longue, relevée par des notes toréfiées. Issu de raisins récoltés à parfaite maturité, ce vin tout en finesse vous séduira pour accompagner vos repas entre amis.

  • Millésime2015
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)65 % Merlot, 15 % Cabernet Franc, 10 % Cabernet Sauvignon, 10 % Malbec
  • Type de solargilo-calcaire et graves
  • Vinification / élevageCulture : culture raisonnée Vendanges mécaniques avec tri à la main (table de tri). Cuvaison : traditionnelle pendant 25 jours en cuve d’acier inoxydable thermo-régulée. Elevage pendant 16 mois, dont 10 en barriques de chêne renouvelées par quart chaque année. Les vins ne sont pas filtrés mais simplement clarifiés et collés.
  • CouleurRouge
  • Accords mets & vinsViandes rouges
  • Durée de garde8 à 10 ans
  • Température de service15 à 17°C
  • A décanternon