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Rosé Domaine de Fombertou 2019

BXRCARREZZ19

8,65 €

Fiche Château

Rosé moelleux, offre des reflets orangés. Il présente au nez des arômes chauds d’épices et des notes d’agrumes.
Il est très apprécié en apéritif et se marie très bien avec les plats relevés. Ses notes acidulées accompagnent les desserts à base de fruits comme ceux au chocolat.

  • Millésime2019
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)Cabernet Franc 50% Merlot 50%
  • Type de solargilo-calcaire sur sous-sol silico calcaire
  • Vinification / élevagemacération pelliculaire, pressurage, débourbage à 10 °C, fermentation thermorégulée à froid, vieillissement 5 mois encuves.
  • CouleurRosé
  • Accords mets & vinsCe rosé sec allie toutes les subtilités de l'expression du terroir à celles des techniques modernes de fermentation. Elaboré avec du Cabernet Franc en macération pelliculaire et du Merlot de pressée, ce rosé exprime toute la palette aromatique de fruits des bois du Cabernet Franc associé à la rondeur du Merlot.