Château Eyquem Maximize

photos des bouteilles non contractuelles.

Château Eyquem 2016

BXCEYQUEZZ16BLC

9,50 €

Fiche Château
  • Vintage2016
  • Assemblage (du plus élevé au plus faible)80 % : Sémillon 20 % : Ugni Blanc
  • Type de solSilico-argileux sur sous-sol calcaire
  • Vinification / élevageRamassage manuel en cagette. Pressurage modéré et débourbage à 10° Fermentation thermorégulée à froid. À la mise en bouteille, ajout de levures pour refaire une fermentation en bouteille Élevage Élevage sur lattes pendant au moins 12 mois dans les caves souterraines de l’élaborateur.
  • ColorBlanc Brut
  • Accords mets & vinsBien entendu, il fait merveille à l’apéritif mais son tempérament, sa vivacité et sa fraîcheur aromatique lui permettent d’accompagner tout un repas.
  • Durée de garde3 à 5 ans
  • Température de serviceEntre 6 et 8°C
  • A décanternon